コーヒー抽出人気店の最新メソッド = COFFEE EXTRACTION METHOD : ハンドドリップ・サイフォン・エスプレッソ・エアロプレスetc

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7511-1452-0
• タイトル: コーヒー抽出人気店の最新メソッド : ハンドドリップ・サイフォン・エスプレッソ・エアロプレスetc
• タイトルよみ: コーヒー チュウシュツ ニンキテン ノ サイシン メソッド
• 著者・編者: 旭屋出版書籍編集部 編
• 著者標目: 編者 ： 旭屋出版 アサヒヤ シュッパン ( 00276736 )典拠
• 出版事項: 東京 : 旭屋出版 (出版)
• 出版年月日等: 2021.12
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 184p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: COFFEE EXTRACTION METHOD ハンド ドリップ サイフォン エスプレッソ エアロプレス エトセトラ; COFFEE EXTRACTION METHOD
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: コーヒー コーヒー ( 00566222 )典拠; 喫茶店--日本 キッサテン ニホン ( 01071892 )典拠
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M461
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031859636; http://id.ndl.go.jp/bib/031859636
• 全国書誌番号: 23633350
• トーハンMARC番号: 34286843
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: コーヒーがおいしいと評判のカフェ32店の抽出技術を一冊に。ペーパードリップからネルドリップ、サイフォン、水出し、エアロプレス、エスプレッソマシンまで、様々な抽出法の器具選びや抽出の考え方、抽出メソッドを大公開する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））