南米レストランの料理人 : 海を越えて沖縄へ日系家族のかたいつながり

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89982-417-6
• タイトル: 南米レストランの料理人 : 海を越えて沖縄へ日系家族のかたいつながり
• タイトルよみ: ナンベイ レストラン ノ リョウリニン : ウミ オ コエテ オキナワ エ ニッケイ カゾク ノ カタイ ツナガリ
• 著者・編者: 漢那朝子
• 著者標目: 著者 ： 漢那, 朝子, 1948- カンナ, トモコ, 1948- ( 01199754 )典拠
• 出版事項: 那覇 : ボーダーインク (出版)
• 出版年月日等: 2021.12
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 303 p
• 大きさ: 19 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 移民・植民 (南アメリカ)--沖縄県 イミン ・ ショクミン (ミナミアメリカ) オキナワケン ( 031977581 )典拠; 料理店--沖縄県 リョウリテン オキナワケン ( 01093310 )典拠
• NDC10版: 334.41 : 人口．土地．資源
• NDLC: DC812
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DC812-M175
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031868486; http://id.ndl.go.jp/bib/031868486
• 全国書誌番号: 23644048
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 南米日系人の取材を続けてきた著者が、沖縄でレストランを開いた日系人たちの奮闘と家族の絆を記したドキュメンタリー。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 漢那朝子 1948年生まれ。女子美術短期大学卒業後、デザイン会社勤務。 ベネズエラ人現代彫刻家と結婚。1973年ベネズエラに渡る。 78〜79年ベネズエラ・アラグア州立美術学校で講師を勤める。 83年帰国後に離婚。85年編集プロダクションにて雑誌・PR誌の制作に携わる。 96〜2017年広告制作会社...

目次

はじめに

沖縄移民、なぜ多い

第一章　アルゼンチン日系人

◉アルゼンチン人、ブラジル人、沖縄人、

日本人でもない根なし草