鵜と人間 = Cormorants and Humans : 日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-13-056313-0
• タイトル: 鵜と人間 : 日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学
• タイトルよみ: ウ ト ニンゲン
• 著者・編者: 卯田宗平 著
• 著者標目: 著者 ： 卯田, 宗平, 1975- ウダ, シュウヘイ, 1975- ( 001101380 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京大学出版会 (出版)
• 出版年月日等: 2021.12
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 465,4p
• 大きさ: 22cm
• 並列タイトル等: Cormorants and Humans ニホン ト チュウゴク キタマケドニア ノ ウカイ オ メグル チョウルイ ミンゾクガク; Cormorants and Humans
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 鵜飼--日本 ウカイ ニホン ( 031932712 )典拠; 鵜飼--中国 ウカイ チュウゴク ( 031932713 )典拠; 鵜飼--北マケドニア共和国 ウカイ キタマケドニア キョウワコク ( 031932716 )典拠
• NDC10版: 384.36 : 社会・家庭生活の習俗
• NDLC: GD11
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 11500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD11-M39
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031878738; http://id.ndl.go.jp/bib/031878738
• 全国書誌番号: 23641670
• トーハンMARC番号: 34290825
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: いま、なぜ鵜飼なのか鵜飼研究の到達点なぜ鵜飼が誕生したのか...
• 要約等: 人間は鵜とどのようにかかわっているのか――。ひとつの問いを出発点に、日本、中国、そして東欧に位置する北マケドニアの鵜飼い漁を取りあげ、その技術や知識、ウミウやカワウの生態や行動、食文化の調査を通して、より普遍的な視点から、「飼い慣らしすぎない」という動物利用の論理やドメスティケーションの生起をめぐる...
• 著者紹介: 卯田 宗平 国立民族学博物館准教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

まえがき――なぜ生殖に介入しないのか

序　章　いま、なぜ鵜飼なのか

第一章　鵜飼研究の到達点――何がどこまでわかっているのか

第二章　なぜ鵜飼が誕生したのか

――野生種を飼い慣らす技術から考える鵜飼誕生の条件