資料詳細
要約等：
- 食品の流通，販売の場で，専門知識と技術をベースに食の情報を提供する専門家－生産者と消費者間で食生活をコーディネートする「フードスペシャリスト」。 フードスペシャリストの意義とその概要，活用など，具備すべき基本知識を習得する。 四訂版では内容構成の見直しまで踏み込み，フードスペシャリストの概念に加え，...
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関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5640-2021
- 図書登録番号：
- 7115599568
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／フド／
- 図書登録番号：
- 0107664575
中国
広島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/121ﾆ
- 図書登録番号：
- 1008346171
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾌﾄ
- 図書登録番号：
- 1111557359
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0714-7
- タイトル
- タイトルよみ
- フード スペシャリストロン
- 著者・編者
- 日本フードスペシャリスト協会 編
- 版
- 4訂 第7版
- 著者標目
- 編者 ： 日本フードスペシャリスト協会 ニホン フード スペシャリスト キョウカイ ( 00742472 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2021