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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｼ/
- 図書登録番号：
- 1310452857
関東
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 49854/ 27/
- 図書登録番号：
- 1102641841
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5932-2021
- 図書登録番号：
- 7115342260
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5
- 図書登録番号：
- 2071948822
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ﾆﾎ/
- 図書登録番号：
- 0023724834
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0715-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ アンゼンセイ
- 著者・編者
- 日本フードスペシャリスト協会 編
- 版
- 3訂第3版
- 著者標目
- 編者 ： 日本フードスペシャリスト協会 ニホン フード スペシャリスト キョウカイ ( 00742472 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2021