食品の安全性 3訂第3版
食品の安全性
3訂第3版
- Call No. (NDL)
- SC186-M62
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031881867
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- フードスペシャリスト養成課程教科書。 食品が安全であるとはどういうことか。消費者サイドの目線に立つフードスペシャリストに役立つ実践的な内容として，食品衛生の基礎と実際を日常生活や食品流通に即し解説する。 食品衛生の普遍的内容だけでなく，今日的課題や情報更新に対応した三訂第３版。(Provided b...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｼ/
- Book Registration Number：
- 1310452857
Kanto
千葉県立西部図書館
Paper- Call No.：
- 49854/ 27/
- Book Registration Number：
- 1102641841
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-5932-2021
- Book Registration Number：
- 7115342260
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5
- Book Registration Number：
- 2071948822
静岡県立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.54/ﾆﾎ/
- Book Registration Number：
- 0023724834
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0715-4
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン ノ アンゼンセイ
- Author/Editor
- 日本フードスペシャリスト協会 編
- Edition
- 3訂第3版
- Author Heading
- 編者 ： 日本フードスペシャリスト協会 ニホン フード スペシャリスト キョウカイ ( 00742472 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021