調味料の味わい : 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120 : 私らしい、モノ・コトの見つけ方。 (暮らしの図鑑)
調味料の味わい : 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120 : 私らしい、モノ・コトの見つけ方。
(暮らしの図鑑)
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-M470
- 国立国会図書館書誌ID
- 031895768
資料詳細
要約等：
- 砂糖・塩・酢・醤油・味噌の基本調味料を中心に、調理に欠かせない油やみりん等の商品写真、おすすめの使い方やポイントを掲載。調味料の歴史や種類、基本調味料の製造方法、調味料を使った手軽なレシピも紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
◎PART 1 毎日おいしい調味料
［砂糖］
白砂糖／粉糖／てんさいのお砂糖／メープルシュガー／
石垣島のおいしいお砂糖／波照間島産 黒糖／粉黒糖／
素焚糖／三温糖／氷砂糖クリスタル／和三盆糖<br/><br/> ［塩］
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾁ/
- 図書登録番号：
- 0180908451
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／チヨ／
- 図書登録番号：
- 1106612417
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596/2022.1
- 図書登録番号：
- 1012339717
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｼﾁ/
- 図書登録番号：
- 140331497
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 109306120
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7981-7108-1
- タイトルよみ
- チョウミリョウ ノ アジワイ : タノシム クフウ キソ チシキ マイニチ ツカイタイ チョウミリョウ ヒャクニジュウ : ワタクシラシイ モノ コト ノ ミツケカタ
- 著者・編者
- 暮らしの図鑑編集部 編
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2022