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「噛める」「飲み込める」がうれしい料理 : 食べやすくするポイントがひと目でわかる!

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「噛める」「飲み込める」がうれしい料理 : 食べやすくするポイントがひと目でわかる!

国立国会図書館請求記号
Y75-M2890
国立国会図書館書誌ID
031903268
資料種別
図書
著者
山田晴子 食事指導ほか
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2022.1
資料形態
ページ数・大きさ等
151p ; 26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

「家族いっしょのユニバーサルレシピ」(2005年刊)の改題、改編

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目次

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  • はじめに

  • この本を使う前に

  • ●噛みやすいレシピの対象者

  • ●飲み込みやすいレシピの対象者

  • 料理ページの見方

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-7895-4756-7
タイトルよみ
カメル ノミコメル ガ ウレシイ リョウリ : タベヤスク スル ポイント ガ ヒトメ デ ワカル
著者・編者
山田晴子 食事指導
赤堀博美 料理指導
著者標目
著者 : 赤堀, 博美, 1965- アカホリ, ヒロミ, 1965- ( 00350998 )典拠
出版年月日等
2022.1
出版年(W3CDTF)
2022
数量
151p