本文に飛ぶ
図書

ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 (「食」の図書館)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史

(「食」の図書館)

国立国会図書館請求記号
PC61-M13
国立国会図書館書誌ID
031915735
資料種別
図書
著者
サラ・B・フッド 著ほか
出版者
原書房
出版年
2022.1
資料形態
ページ数・大きさ等
176p ; 20cm
NDC
628.3
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Jam,Jelly and Marmalade

資料詳細

要約等:

古代の果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方ほか。レシピ付。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-562-05949-2
タイトルよみ
ジャム ゼリー マーマレード ノ レキシ
著者・編者
サラ・B・フッド 著
内田智穂子 訳
シリーズタイトル
著者標目
訳者 : 内田, 智穂子, 1964- ウチダ, チホコ, 1964- ( 001094150 )典拠
出版年月日等
2022.1
出版年(W3CDTF)
2022