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図書
江戸時代の「のっぺ」 : 江戸時代中頃までの料理本から学ぶ
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江戸時代の「のっぺ」 : 江戸時代中頃までの料理本から学ぶ
国立国会図書館請求記号
EF27-M472
国立国会図書館書誌ID
031921439
資料種別
図書
著者
荻野優枝 著
出版者
[荻野優枝]
出版年
2021.12
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
51 p ; 30 cm
NDC
596.21
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書誌情報
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紙
資料種別
図書
タイトル
江戸時代の「のっぺ」 : 江戸時代中頃までの料理本から学ぶ
タイトルよみ
エド ジダイ ノ 「 ノッペ 」 : エド ジダイ ナカゴロ マデ ノ リョウリボン カラ マナブ
著者・編者
荻野優枝 著
著者標目
著者 :
荻野, 優枝
オギノ, マサエ (
031977866
)
典拠
出版事項
[出版地不明] : [荻野優枝] (出版)
出版年月日等
2021.12
出版年(W3CDTF)
2021
数量
51 p
大きさ
30 cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
表現種別
テキスト
機器種別
機器不用
キャリア種別
冊子
件名標目
日本料理--歴史--江戸時代
ニホン リョウリ レキシ エド ジダイ (
01204054
)
典拠
NDC10版
596.21 : 食品.料理
NDLC
EF27
対象利用者
一般
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
EF27-M472
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
031921439
http://id.ndl.go.jp/bib/031921439
全国書誌番号
23647193
目録規則
日本目録規則2018年版
整理区分コード
111
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