おいしい味の表現術 (インターナショナル新書 ; 095)
おいしい味の表現術
(インターナショナル新書 ; 095)
- 国立国会図書館請求記号
- KF91-M124
- 国立国会図書館書誌ID
- 031935675
資料詳細
要約等：
- コク・キレ・のどごしの意味は？ 生チョコの「生」って何？ 味にまつわることばを言語のプロが徹底分析。さらに、比喩やオノマトペを駆使して味を効果的に表す方法を伝授する。食のおいしさを伝えるのが楽しくなる一冊。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 814/ｵ/
- 図書登録番号：
- 2213139989
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 814-ｵｲｼｲｱｼﾞ
- 図書登録番号：
- 10218112279
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 814/2022.2
- 図書登録番号：
- 1012322440
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 814/ｾｵ/
- 図書登録番号：
- 140347303
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 814/ｾﾄ/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7976-8095-9
- タイトル
- タイトルよみ
- オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ
- 著者・編者
- 瀬戸賢一 編味ことば研究ラボラトリー 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 編者 ： 瀬戸, 賢一, 1951- セト, ケンイチ, 1951- ( 00163601 )典拠著者 ： 味ことば研究ラボラトリー アジ コトバ ケンキュウ ラボラトリー ( 031989079 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2022