おいしい味の表現術

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7976-8095-9
• タイトル: おいしい味の表現術
• タイトルよみ: オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ
• 著者・編者: 瀬戸賢一 編; 味ことば研究ラボラトリー 著
• シリーズタイトル: インターナショナル新書 ; 095
• 著者標目: 編者 ： 瀬戸, 賢一, 1951- セト, ケンイチ, 1951- ( 00163601 )典拠; 著者 ： 味ことば研究ラボラトリー アジ コトバ ケンキュウ ラボラトリー ( 031989079 )典拠
• 出版事項: 東京 : 集英社インターナショナル (出版); 東京 : 集英社 (頒布)
• 出版年月日等: 2022.2
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 269p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 日本語--語彙 ニホンゴ ゴイ ( 00568386 )典拠; 味覚 ミカク ( 00567643 )典拠
• NDC10版: 814 : 日本語--語彙
• NDLC: KF91
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KF91-M124
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031935675; http://id.ndl.go.jp/bib/031935675
• 全国書誌番号: 23647422
• トーハンMARC番号: 34300712
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ＳＮＳ、食レポ、お店の宣伝で、味の表現に困らなくなる１冊！ 食をうまく伝えたいすべての人に。 コク・キレ・のどごしの意味は？ 生チョコの「生」って何？ など味にまつわることばを言語のプロが徹底分析。またカレーやラーメン、お菓子の味のおいしさを、比喩やオノマトペを利用して効果的に伝える方法をわかりやすく解説。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 特定非営利活動法人 函館視覚障害者図書館
• 製作年: 2023-03-07
• 製作年（W3CDTF）: 2023-03-07
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/