応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7679-0725-3
• タイトル: 応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント
• タイトルよみ: オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ : ケース スタディー デ マナブ エイヨウ マネジメント
• 著者・編者: 五関正江, 小林三智子 編著; 旭久美子 [ほか] 共著
• 版: 4訂第2版
• 著者標目: 編者 ： 五関, 正江 ゴセキ, マサエ ( 01228853 )典拠; 編者 ： 小林, 三智子 コバヤシ, ミチコ ( 01067213 )典拠; 著者 ： 旭, 久美子, 1955- アサヒ, クミコ, 1955- ( 01228858 )典拠; 著者 ： 池田, 尚子 イケダ, タカコ ( 01228862 )典拠; 著者 ： 中岡, 加奈絵 ナカオカ, カナエ ( 001351352 )典拠; 著者 ： 三浦, 綾子, 家政学 ミウラ, アヤコ, カセイガク ( 001351357 )典拠; 著者 ： 本, 国子 モト, クニコ ( 001351359 )典拠; 著者 ： 柳沢, 香絵 ヤナギサワ, カエ ( 001155762 )典拠
• 出版事項: 東京 : 建帛社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.2
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 201p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 『日本人の食事摂取基準(2020年版)』準拠
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-M194
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031961380; http://id.ndl.go.jp/bib/031961380
• 全国書誌番号: 23660493
• トーハンMARC番号: 34310601
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 各ライフステージにあわせた栄養アセスメント，疾患・病態，栄養ケア，食品構成，献立例を網羅。ケーススタディーを通して栄養マネジメントの考え方理解し，活用できるよう配慮した実習書。日本人の食事摂取基準2020年版，日本食品標準成分表2020年版準拠の四訂第2版。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO...