味な旅舌の旅

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-12-207175-9
• タイトル: 味な旅舌の旅
• タイトルよみ: アジ ナ タビ シタ ノ タビ
• 著者・編者: 宇能鴻一郎 著
• 版: 改版 新版
• シリーズタイトル: 中公文庫 ; う1-4
• 著者標目: 著者 ： 宇能, 鴻一郎, 1934- ウノ, コウイチロウ, 1934- ( 00088775 )典拠
• 出版事項: 東京 : 中央公論新社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.2
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 300p
• 大きさ: 16cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDC10版: 914.6 : 日本文学--評論．エッセイ．随筆
• NDLC: KH971
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 860円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH971-M32271
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031964298; http://id.ndl.go.jp/bib/031964298
• 全国書誌番号: 23650080
• トーハンMARC番号: 34305702
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 芥川賞作家にして、官能小説の巨匠。唯一無二の作家・宇能鴻一郎が、各地の美味・珍味を堪能しながら列島を縦断。喰いつき、口中にふくみ、すすりこみ、飲み下す……食も官能も生命力の源。貪婪な食欲と精緻な舌で味わいつくす、滋味豊かな日本味覚風土記。新たにエッセイ「男のなかの男は料理が上手」を収録。〈巻末対談〉...
• 著者紹介: 宇能 鴻一郎 宇能鴻一郎 一九三四年札幌市生まれ。本名・鵜野広澄。東京大学国文科卒業。三十四年、同人誌『半世界』に加わり、「食人と現代芸術」などを発表、三十六年「光の飢え」が芥川賞候補となる。つづいて三十七年「鯨神」で第四十六回芥川賞を受賞、以後、作家生活に入る。『楽欲』『血の祭壇』『肉の壁』など...