博士論文

炊き込みご飯および混ぜご飯の生物学的危害要因と安全性確保に関する研究

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炊き込みご飯および混ぜご飯の生物学的危害要因と安全性確保に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2021-A609
国立国会図書館書誌ID
031967674
資料種別
博士論文
著者
加藤和子 [著]
出版者
-
出版年
[2021]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
東京家政大学,博士(学術)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
タキコミ ゴハン オヨビ マゼ ゴハン ノ セイブツガクテキ キガイ ヨウイン ト アンゼンセイ カクホ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
加藤和子 [著]
著者標目
加藤, 和子 カトウ, カズコ
出版年月日等
[2021]
出版年(W3CDTF)
2021
数量
1冊
授与機関名
東京家政大学
授与年月日
令和3年3月18日