食事療養実務入門 : 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 第10版
食事療養実務入門 : 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習
第10版
- 国立国会図書館請求記号
- SC741-M89
- 国立国会図書館書誌ID
- 031987196
資料に関する注記
一般注記：
- 「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」対応, 「日本食品標準成分表2020年版 (八訂)」対応
資料詳細
要約等：
- ◆「臨床栄養学実習」の教科書として，現場の視点に沿って，入院時食事療養の実務を理論的に，わかりやすく解説したテキスト．◆病院等医療機関へ就職したとき，遅滞なく業務の遂行ができる管理栄養士・栄養士の養成に最適．◆今回の改訂では，各学会から公表されている最新の診療ガイドラインの収載，「日本食品標準成分表...
著者紹介：
- 芦川修貮 芦川修貮【北海道文教大学客員教授】石川祐一 石川祐一【茨城キリスト教大学教授】今泉博文 今泉博文【北海道文教大学教授】...
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目次
第１章 臨床栄養学実習をはじめる前に
Ⅰ 臨床栄養のとらえ方
Ⅱ 病院栄養部門が担当するおもな業務
Ⅲ 臨床栄養と臨床栄養学実習
Ⅳ 栄養アセスメントとパラメータ
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7624-9864-0
- タイトルよみ
- ショクジ リョウヨウ ジツム ニュウモン : カンリ エイヨウシ ・ エイヨウシ ニ ナル タメ ノ リンショウ エイヨウガク ジッシュウ
- 著者・編者
- 芦川修貮, 服部富子 編集
- 版
- 第10版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2022