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食事療養実務入門 : 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 第10版

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食事療養実務入門 : 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習

第10版

Call No. (NDL)
SC741-M89
Bibliographic ID of National Diet Library
031987196
Material type
図書
Author
芦川修貮, 服部富子 編集
Publisher
学建書院
Publication date
2022.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
179 p ; 30 cm
NDC
498.583
View All

Notes on use

Note (General):

「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」対応, 「日本食品標準成分表2020年版 (八訂)」対応

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

◆「臨床栄養学実習」の教科書として,現場の視点に沿って,入院時食事療養の実務を理論的に,わかりやすく解説したテキスト.◆病院等医療機関へ就職したとき,遅滞なく業務の遂行ができる管理栄養士・栄養士の養成に最適.◆今回の改訂では,各学会から公表されている最新の診療ガイドラインの収載,「日本食品標準成分表...

Author introduction:

芦川修貮 芦川修貮【北海道文教大学客員教授】石川祐一 石川祐一【茨城キリスト教大学教授】今泉博文 今泉博文【北海道文教大学教授】...

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Table of Contents

  • 第1章 臨床栄養学実習をはじめる前に

  • Ⅰ 臨床栄養のとらえ方

  • Ⅱ 病院栄養部門が担当するおもな業務

  • Ⅲ 臨床栄養と臨床栄養学実習

  • Ⅳ 栄養アセスメントとパラメータ

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7624-9864-0
Title Transcription
ショクジ リョウヨウ ジツム ニュウモン : カンリ エイヨウシ ・ エイヨウシ ニ ナル タメ ノ リンショウ エイヨウガク ジッシュウ
Author/Editor
芦川修貮, 服部富子 編集
Edition
第10版
Author Heading
編者 : 芦川, 修弐, 1946- アシカワ, シュウジ, 1946- ( 00478150 )Authorities
編者 : 服部, 富子 ハットリ, トミコ ( 01011842 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2022.3
Publication Date (W3CDTF)
2022