移ろう四季を綴る創作和菓子

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86656-116-5
• タイトル: 移ろう四季を綴る創作和菓子
• タイトルよみ: ウツロウ シキ オ ツズル ソウサク ワガシ
• 著者・編者: 中川文枝
• 著者標目: 著者 ： 中川, 文枝 ナカガワ, フミエ ( 032030358 )典拠
• 出版事項: 福岡 : 海鳥社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.2
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 103 p
• 大きさ: 21 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 和菓子 ワガシ ( 01036830 )典拠
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M486
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031996941; http://id.ndl.go.jp/bib/031996941
• 全国書誌番号: 23656027
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 移ろいゆく自然や風景、心の機微を和歌や俳句に詠むように、和菓子をつくり言葉を編む……。幼いころの思い出と丁寧な日々の暮らしを綴るエッセイ＆レシピ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 中川 文枝 島根県生まれ。ホームメイドクッキングで、小倉校を中心に福岡、長崎など九州各県で和菓子講座を担当。2013年より「よみうりFBS文化センター」講師後、現在北九州市小倉で「四季の創作和菓子教室」を主宰。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

はじめに

早く　春よ　来い

りんご山／雪解け

手紙／ねこ柳

春が生まれる／蕗のとう