食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-535-54030-9
• タイトル: 食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム
• タイトルよみ: ショクタク カラ チキュウ オ カエル : アナタ ト ミライ オ ツナグ フード システム
• 著者・編者: ジェシカ・ファンゾ 著; 國井修, 手島祐子 訳
• 著者標目: 著者 ： Fanzo, Jessica ( 032098825 )典拠; 訳者 ： 國井, 修, 1962- クニイ, オサム, 1962- ( 001099405 )典拠; 訳者 ： 手島, 祐子 テシマ, ユウコ ( 032098828 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本評論社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.3
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 198,18p
• 大きさ: 19cm
• その他のタイトル: CAN FIXING DINNER FIX THE PLANET?
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食糧問題 ショクリョウモンダイ ( 00572222 )典拠; フードシステム フード システム ( 001278029 )典拠
• NDC10版: 611.3 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: CAN FIXING DINNER FIX THE PLANET?
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-M31
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032009810; http://id.ndl.go.jp/bib/032009810
• 全国書誌番号: 23670541
• トーハンMARC番号: 34315384
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 飢餓と飽食が併存する一方、気候変動が食料生産に深刻なダメージを与えている。この地球的危機突破ために私たちできることとは？（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ジェシカ・ファンゾ ジョンズ・ホプキンス大学ブルームバーグ特別教授國井 修 グローバルファンド（世界エイズ・結核・マラリア対策基金）戦略・投資・効果局長手島 祐子 株式会社三祐コンサルタンツ...

目次

序　章　もうバナナが食べられなくなる？

食と健康、そして公正と環境の繋がり

食事を変えれば、地球が変わるのか？

第１章　私たちは何を食べているのか、何を食べさせられているのか？

私たちの食生活がもたらすもの