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昔の道具で郷土ごはん (やってみよう・つくってみよう)

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昔の道具で郷土ごはん

(やってみよう・つくってみよう)

国立国会図書館請求記号
Y2-N22-M48
国立国会図書館書誌ID
032010316
資料種別
図書
著者
農文協 編
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2022.3
資料形態
ページ数・大きさ等
64p ; 29cm
NDC
383.93
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資料詳細

あらすじ:

電気ガス水道がない時代の、すり鉢、おろし器、蒸し器、すしおけでつくる郷土料理レシピ。SDGsに取り組むヒントもここに。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具、すり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理レシピを紹介。SDGsに取り組む手がかりも見つかります。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-540-21231-4
タイトルよみ
ムカシ ノ ドウグ デ キョウド ゴハン
著者・編者
農文協 編
著者標目
編者 : 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )典拠
出版年月日等
2022.3
出版年(W3CDTF)
2022