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昔の道具で郷土ごはん (やってみよう・つくってみよう)

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昔の道具で郷土ごはん

(やってみよう・つくってみよう)

Call No. (NDL)
Y2-N22-M48
Bibliographic ID of National Diet Library
032010316
Material type
図書
Author
農文協 編
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2022.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
64p ; 29cm
NDC
383.93
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Detailed bibliographic record

Synopsis:

電気ガス水道がない時代の、すり鉢、おろし器、蒸し器、すしおけでつくる郷土料理レシピ。SDGsに取り組むヒントもここに。(Provided by: 日本児童図書出版協会)

Summary, etc.:

電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具、すり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理レシピを紹介。SDGsに取り組む手がかりも見つかります。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Call No.:
    J38/MU
    Book Registration Number:
    1112835978
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    383J-ムカシノ
    Book Registration Number:
    10218200843
  • 岩手県立図書館

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    Call No.:
    J383/ムカ/
    Book Registration Number:
    1200780664
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    J383/2022.3
    Book Registration Number:
    1012124846
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    383J/ノム/
    Book Registration Number:
    140358029
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    383.88-ノウ
    Book Registration Number:
    109319320
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    Paper
    Call No.:
    383-ノ
    Book Registration Number:
    071333199

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-21231-4
Title Transcription
ムカシ ノ ドウグ デ キョウド ゴハン
Author/Editor
農文協 編
Author Heading
編者 : 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2022.3
Publication Date (W3CDTF)
2022