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名医が教える飲酒の科学 : 一生健康で飲むための必修講義

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名医が教える飲酒の科学 = The Science of Drinking : 一生健康で飲むための必修講義

国立国会図書館請求記号
SC194-M419
国立国会図書館書誌ID
032019500
資料種別
図書
著者
葉石かおり 著ほか
出版者
日経BP
出版年
2022.3
資料形態
ページ数・大きさ等
291p ; 19cm
NDC
498.3
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資料詳細

要約等:

なぜ人は酔い、二日酔いになり、飲み過ぎて病気になり、また下戸は飲めないのか。様々な病気のスペシャリストや、酒の人体への影響を調べる研究者が、飲酒に関する最新の科学的な知見を分かりやすく解説する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

著者紹介:

葉石かおり 1966年東京都練馬区生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経てエッセイスト・酒ジャーナリストに。「酒と健康」「酒と料理のペアリング」を核に執筆・講演活動を行う。2015年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。著書に『酒好き医師が教える...

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-296-11187-9
タイトルよみ
メイイ ガ オシエル インシュ ノ カガク
著者・編者
葉石かおり 著
浅部伸一 監修
著者標目
著者 : 葉石, かおり, 1966- ハイシ, カオリ, 1966- ( 00840188 )典拠
著者 : 浅部, 伸一 アサベ, シンイチ ( 001279061 )典拠
出版年月日等
2022.3
出版年(W3CDTF)
2022
数量
291p