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基礎栄養学 4訂 (Nブックス)

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基礎栄養学

4訂

(Nブックス)

国立国会図書館請求記号
SC87-M113
国立国会図書館書誌ID
032035728
資料種別
図書
著者
木元幸一, 鈴木和春 編著ほか
出版者
建帛社
出版年
2022.4
資料形態
ページ数・大きさ等
211p ; 26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

日本人の食事摂取基準(2020年版)準拠

資料詳細

要約等:

管理栄養士・栄養士養成課程のための教科書シリーズ。 最新の知識や理解しやすい図表を多数とり入れ,栄養学の意義,健康保持・増進,疾病の予防・治療における栄養の役割,エネルギー,栄養素の代謝とその生理的意義について学習していく。 「日本人の食事摂取基準2020年版」をはじめ,2015年以降の新しい栄養学...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0720-8
タイトル
タイトルよみ
キソ エイヨウガク
著者・編者
木元幸一, 鈴木和春 編著
安倍知紀 [ほか] 共著
4訂
シリーズタイトル
著者標目
編者 : 木元, 幸一, 1947- キモト, コウイチ, 1947- ( 00943178 )典拠
編者 : 鈴木, 和春, 1950- スズキ, カズハル, 1950- ( 00973191 )典拠
出版年月日等
2022.4