移民の衣食住 = Migration of Clothing,Food and Housing. 1

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89259-905-7
• タイトル: 移民の衣食住
• タイトルよみ: イミン ノ イショクジュウ
• 巻次・部編番号: 1
• 著者・編者: 河原典史, 大原関一浩 編著
• 著者標目: 編者 ： 河原, 典史 カワハラ, ノリフミ ( 01095846 )典拠; 編者 ： 大原関, 一浩 オオハラゼキ, カズヒロ ( 032123998 )典拠
• 出版事項: 京都 : 文理閣 (出版)
• 出版年月日等: 2022.3
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 277p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: Migration of Clothing,Food and Housing
• その他のタイトル: 海を渡って何を食べるのか ウミ オ ワタッテ ナニ オ タベル ノカ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 移民・植民 (日本)--歴史 イミンショクミン (ニホン) レキシ ( 00583187 )典拠; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC10版: 334.5 : 人口．土地．資源
• NDLC: DC812
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DC812-M185
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032038091; http://id.ndl.go.jp/bib/032038091
• 全国書誌番号: 23675391
• トーハンMARC番号: 34320790
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 海を渡って何を食べるのか醤油と日本人移民 / 大原関一浩 著胃袋の定住 / 徳永悠 著...

目次

移民の衣食住 I 海を渡って何を食べるのか 目次

はじめに/ 3

第1部 新しい食との出会い

第1章 醤油と日本人移民

-ハワイ・北米の場合-/ 14

1 はじめに/ 14