移民の衣食住 = Migration of Clothing,Food and Housing. 1

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-89259-905-7
• Title: 移民の衣食住
• Title Transcription: イミン ノ イショクジュウ
• Volume: 1
• Author/Editor: 河原典史, 大原関一浩 編著
• Author Heading: 編者 ： 河原, 典史 カワハラ, ノリフミ ( 01095846 )Authorities; 編者 ： 大原関, 一浩 オオハラゼキ, カズヒロ ( 032123998 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 京都 : 文理閣 (出版)
• Publication Date: 2022.3
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 277p
• Size: 21cm
• Alternative Title: Migration of Clothing,Food and Housing
• Additional Title: 海を渡って何を食べるのか ウミ オ ワタッテ ナニ オ タベル ノカ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 移民・植民 (日本)--歴史 イミンショクミン (ニホン) レキシ ( 00583187 )Authorities; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )Authorities
• NDC 10th ed.: 334.5 : Population. Land. Resources
• NDLC: DC812
• Target Audience: 一般
• Price: 3000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DC812-M185
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032038091; http://id.ndl.go.jp/bib/032038091
• National Bibliography No. (JPNO): 23675391
• TOHAN MARC No.: 34320790
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 海を渡って何を食べるのか醤油と日本人移民 / 大原関一浩 著胃袋の定住 / 徳永悠 著...

Table of Contents

移民の衣食住 I 海を渡って何を食べるのか 目次

はじめに/ 3

第1部 新しい食との出会い

第1章 醤油と日本人移民

-ハワイ・北米の場合-/ 14

1 はじめに/ 14