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目次
「コメのHACCP&GAPガイド」目次
第1部 「HACCP」の解説
「HACCP」の概要/ 14～20
改正食品衛生法の趣旨と概要/ 16
HACCPに沿った衛生管理の制度化/ 18
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- コメ ノ HACCP & GAP ガイド : アラタナ アンゼン ・ アンシン タイサク ノ テビキ ト センコウ ジレイ
- 出版年月日等
- 2019.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 94 p
- 大きさ
- 26 cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn