コメのHACCP&GAPガイド : 新たな安全・安心対策の手引きと先行事例

• Material Type: 図書
• Title: コメのHACCP&GAPガイド : 新たな安全・安心対策の手引きと先行事例
• Title Transcription: コメ ノ HACCP & GAP ガイド : アラタナ アンゼン ・ アンシン タイサク ノ テビキ ト センコウ ジレイ
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 商経アドバイス (出版)
• Publication Date: 2019.7
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 94 p
• Size: 26 cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 精米 セイマイ ( 00570343 )Authorities; HACCP ( 00971183 )Authorities; 農業経営--日本 ノウギョウケイエイ ニホン ( 00965498 )Authorities
• NDC 10th ed.: 619.2 : Agricultural technology
• NDLC: DM298
• Target Audience: 一般
• Note (General): 背・表紙のタイトル: よく分かる!コメのHACCP&GAPガイド
• Price: 2800円 (税込)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM298-M11
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032048184; http://id.ndl.go.jp/bib/032048184
• National Bibliography No. (JPNO): 23719046
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

「コメのHACCP&GAPガイド」目次

第1部 「HACCP」の解説

「HACCP」の概要

改正食品衛生法の趣旨と概要

HACCPに沿った衛生管理の制度化