栄養教育論 第2版 (Visual栄養学テキスト)
栄養教育論
第2版
(Visual栄養学テキスト)
- 国立国会図書館請求記号
- EG257-M202
- 国立国会図書館書誌ID
- 032048766
資料詳細
要約等：
- 栄養教育の実際を念頭に理論や技法などを関連づけて解説．ライフステージ別の栄養教育の特徴や，充実した解説の演習問題は必見．（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 永井成美 編集 永井 成美（兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程教授）赤松利恵 編集 赤松利恵（お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授）津田謹輔 監修 津田謹輔（帝塚山学院大学学長・人間科学部食物栄養学科教授）...
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目次
目次
第1章 総論
1 栄養教育論とは
2 栄養教育の定義
第2章 栄養教育マネジメント
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紙- 請求記号：
- 498.55-ｴｲ
- 図書登録番号：
- 1111530224
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-521-74293-9
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウ キョウイクロン
- 著者・編者
- 永井成美, 赤松利恵 編集永井成美 [ほか] 執筆
- 版
- 第2版
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 監修
- 著者標目
- 監修者 ： 津田, 謹輔, 1949- ツダ, キンスケ, 1949- ( 00814823 )典拠監修者 ： 伏木, 亨, 1953- フシキ, トオル, 1953- ( 00406461 )典拠監修者 ： 本田, 佳子, 1954- ホンダ, ケイコ, 1954- ( 00929709 )典拠
- 出版事項