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目次
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第1章 総論
1 栄養教育論とは
2 栄養教育の定義
第2章 栄養教育マネジメント
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-521-74293-9
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウ キョウイクロン
- 著者・編者
- 永井成美, 赤松利恵 編集永井成美 [ほか] 執筆
- 版
- 第2版
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 監修
- 著者標目
- 監修者 : 津田, 謹輔, 1949- ツダ, キンスケ, 1949- ( 00814823 )典拠監修者 : 伏木, 亨, 1953- フシキ, トオル, 1953- ( 00406461 )典拠監修者 : 本田, 佳子, 1954- ホンダ, ケイコ, 1954- ( 00929709 )典拠
- 出版事項