栄養教育論

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-521-74293-9
• Title: 栄養教育論
• Title Transcription: エイヨウ キョウイクロン
• Author/Editor: 永井成美, 赤松利恵 編集; 永井成美 [ほか] 執筆
• Edition: 第2版
• Series Title: Visual栄養学テキスト
• Author/Editor (Series Title): 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 監修
• Author Heading: 編者 ： 永井, 成美 ナガイ, ナルミ ( 00825196 )Authorities; 編者 ： 赤松, 利恵 アカマツ, リエ ( 01017242 )Authorities; 監修者 ： 津田, 謹輔, 1949-2023 ツダ, キンスケ, 1949-2023 ( 00814823 )Authorities; 監修者 ： 伏木, 亨, 1953- フシキ, トオル, 1953- ( 00406461 )Authorities; 監修者 ： 本田, 佳子, 1954- ホンダ, ケイコ, 1954- ( 00929709 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 中山書店 (出版)
• Publication Date: 2022.4
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 147p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 栄養教育 エイヨウキョウイク ( 01001864 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG257
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 年表あり 索引あり
• Price: 2700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG257-M202
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032048766; http://id.ndl.go.jp/bib/032048766
• National Bibliography No. (JPNO): 23670913
• TOHAN MARC No.: 34322374
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 栄養教育の実際を念頭に理論や技法などを関連づけて解説．ライフステージ別の栄養教育の特徴や，充実した解説の演習問題は必見．(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 永井成美 編集 永井 成美（兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程教授）赤松利恵 編集 赤松利恵（お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授）津田謹輔 監修 津田謹輔（帝塚山学院大学学長・人間科学部食物栄養学科教授）...

Table of Contents

目次

第1章　総論

1 　栄養教育論とは

2 　栄養教育の定義

第2章　栄養教育マネジメント