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JELLY DESSERT : ゼリーで作る宝石みたいなデザート

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JELLY DESSERT : ゼリーで作る宝石みたいなデザート

国立国会図書館請求記号
Y73-M1873
国立国会図書館書誌ID
032089457
資料種別
図書
著者
太田さちか 著
出版者
成美堂出版
出版年
2022.5
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 26cm
NDC
596.65
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資料に関する注記

一般注記:

カバーによる情報あり

資料詳細

要約等:

透過する光のきらめき、ゼリーの織りなす淡い色の重なり。透明感をまとったはかない美しさを表現できるのはゼリーだからこそ。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • <食べる宝石 = 琥珀糖>

  • 酒 / すみれ

  • <花咲くゼリー>

  • ダリア / リース

  • ◇ 固める材料  ゼラチン、アガー、寒天を知る

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-415-33110-2
タイトルよみ
ゼリー デザート : ゼリー デ ツクル ホウセキ ミタイ ナ デザート
著者・編者
太田さちか 著
著者標目
著者 : 太田, さちか オオタ, サチカ ( 001292832 )典拠
出版年月日等
2022.5
出版年(W3CDTF)
2022
数量
95p