資料に関する注記
一般注記：
- カバーによる情報あり
資料詳細
要約等：
- 初心者でも少量から気軽に作れる梅干しをはじめ、梅酒、梅シロップ、梅を使ったお料理まで。梅しごとがとことん楽しめる永久保存版。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 石原 洋子 料理研究家 。日本料理、フランス料理、中国料理をその道 の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で主宰する料理教室は45年以上にわたって人気。ほとんどの生徒が何十年も通い続けている 。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識...
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目次
梅仕事を始める前に
基本の材料と道具
梅しごとカレンダー
●第一章 梅干し
初めて梅干しを漬ける人のために
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｲ/
- 図書登録番号：
- 7113186550
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-ｲｼﾊﾗ*ﾋ
- 図書登録番号：
- 10218212742
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．３／イシ／
- 図書登録番号：
- 1106621749
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/2022.5
- 図書登録番号：
- 1012337513
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ｲｲ/
- 図書登録番号：
- 140369299
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-391-15480-1
- タイトル
- タイトルよみ
- イシハラ ヒロコ ノ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ
- 著者・編者
- 石原洋子 著
- 著者標目
- 著者 ： 石原, 洋子, 1946- イシハラ, ヒロコ, 1946- ( 00175050 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 112p