Microbial surfactants. Volume 2, Applications in food and agriculture

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781032162478 (hbk.); 9781032162485 pbk; 1000563383; 9781003247739 (electronic bk.); 1003247733 (electronic bk.); 9781000563412 (electronic bk. EPUB); 1000563413 (electronic bk. EPUB); 9781000563382 (electronic bk. PDF)
• タイトル: Microbial surfactants.
• 巻次・部編番号: Volume 2
• 部編名: Applications in food and agriculture
• 著者・編者: editors, R.Z. Sayyed, Hesham Ali El-Enshasy
• 版: First edition
• シリーズタイトル: industrial biotechnology
• 著者標目: Sayyed, Riyazali Z. (Riyazali Zafarali); El Enshasy, Hesham
• 出版事項: Boca Raton, FL : CRC Press (出版)
• 出版年月日等: 2022
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: viii, 286 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 25 cm
• 並列タイトル等: Applications in Food and Agriculture
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Microbial surfactants; Surfactants microbiens; MEDICAL / Biotechnology; SCIENCE / Life Sciences / Biology / Microbiology; SCIENCE / Life Sciences / General; Microbial surfactants.
• LCC: TP248.B57
• DDC: 668/.1
• NDLC: PA551
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA551-D8
• 関連情報（DOI）: 10.1201/9781003247739
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032100194; http://id.ndl.go.jp/bib/032100194
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: Biosurfactants are surface-active biomolecules produced by a wide variety of microorganisms. They can be produced from renewable sources, and possess ...