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目次
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カラー口絵
はじめに
第１章 地魚に秘められた魅力――余すところなく食べつくす
第２章 地魚の文化と習俗――人の暮らしに根づく魚
第３章 地魚を育む海――変貌する海洋資源と環境
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 384.3/ｵ/
- 図書登録番号：
- 0180965915
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 384.36-ｵｵﾀ*ﾏ
- 図書登録番号：
- 10218220152
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８４．３６／オオ／
- 図書登録番号：
- 1106623323
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 384.36/2022.5
- 図書登録番号：
- 1012133896
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 384.3/ｵｼﾞ/
- 図書登録番号：
- 140385790
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-422-74034-8
- タイトルよみ
- ジザカナ ノ ブンカシ : ギョショク オ メグル ヒト ノ イトナミ
- 著者・編者
- 太田雅士 著
- 著者標目
- 著者 ： 太田, 雅士, 1959- オオタ, マサシ, 1959- ( 00866093 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 199p