地球のかじり方世界のレシピBOOK : 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き : 旅の料理レシピ本

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-801795-1
• タイトル: 地球のかじり方世界のレシピBOOK : 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き : 旅の料理レシピ本
• タイトルよみ: チキュウ ノ カジリカタ セカイ ノ レシピ ブック : ロクジュウニ ノ クニ ト チイキ ノ メイブツ リョウリ ハチジュウキュウヒン オ サイゲン ショク ノ レキシ ブンカ シュウカン オ マナベル ザツガク コラムツキ : タビ ノ リョウリ レシピボン
• 著者・編者: 佐藤わか子 料理制作; 地球の歩き方編集室 監修
• シリーズタイトル: 地球の歩き方BOOKS
• 著者標目: 著者 ： 佐藤, わか子 サトウ, ワカコ ( 001110032 )典拠
• 出版事項: 東京 : 学研プラス (出版)
• 出版年月日等: 2022.6
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 159p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1947
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032185809; http://id.ndl.go.jp/bib/032185809
• 全国書誌番号: 23697564
• トーハンMARC番号: 34348528
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 名物料理で世界一周しよう！ 身近な材料で本場の味を再現できる、６２の国と地域の名物料理８９品のレシピを紹介。レシピだけでなく、その国や地域の食文化の特色や豆知識も掲載する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 地球の歩き方編集室 １９７９年から発行している、日本でもっとも発行タイトルが多い海外旅行ガイドブック。新鮮な現地取材データで、見どころや町歩きスポットを解説し、旅行者をサポートする。佐藤わか子 飲食店向けに世界各国のレシピを提供。独立後、各国にホームステイをして家庭料理を学ぶ。「Ａｌｌ Ａｂｏｕｔ（...