資料詳細
要約等：
- インドの食文化は気候風土や古の王朝の影響が色濃いもの、民族の移動に伴い生まれたものなど非常に多彩で奥深い。37年間、現地の味を習得してきた著者が教える本格レシピと現地の食文化。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 香取 薫 1962年東京に生まれ。インド・スリランカ料理研究家。著書に『インドごはん』『うまい、カレー。』『５つのスパイスだけで作れる！ はじめてのインド家庭料理』『家庭で作る本格インド料理』など。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２２／ＫＡ
- 図書登録番号：
- 1112891229
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｶ/
- 図書登録番号：
- 0180970410
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.22-ｶﾄﾘ*ｶ
- 図書登録番号：
- 10218228398
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｶｶ/
- 図書登録番号：
- 140395021
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.22-ｶﾄ
- 図書登録番号：
- 109334671
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-309-28989-2
- タイトルよみ
- カテイ デ ツクレル トウザイ ナンボク ノ デントウ インド リョウリ
- 著者・編者
- 香取薫 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 126p