家庭で作れる東西南北の伝統インド料理
家庭で作れる東西南北の伝統インド料理
- Call No. (NDL)
- Y73-M1943
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032193823
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- インドの食文化は気候風土や古の王朝の影響が色濃いもの、民族の移動に伴い生まれたものなど非常に多彩で奥深い。37年間、現地の味を習得してきた著者が教える本格レシピと現地の食文化。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 香取 薫 1962年東京に生まれ。インド・スリランカ料理研究家。著書に『インドごはん』『うまい、カレー。』『５つのスパイスだけで作れる！ はじめてのインド家庭料理』『家庭で作る本格インド料理』など。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．２２／ＫＡ
- Book Registration Number：
- 1112891229
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ｶ/
- Book Registration Number：
- 0180970410
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ｶﾄﾘ*ｶ
- Book Registration Number：
- 10218228398
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ｶｶ/
- Book Registration Number：
- 140395021
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ｶﾄ
- Book Registration Number：
- 109334671
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-309-28989-2
- Title
- Title Transcription
- カテイ デ ツクレル トウザイ ナンボク ノ デントウ インド リョウリ
- Author/Editor
- 香取薫 著
- Author Heading
- 著者 ： 香取, 薫 カトリ, カオル ( 01030543 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 126p