ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-14-199314-8
• タイトル: ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食
• タイトルよみ: ハツエ オバアチャン ノ テイバン オウチ ヨウショク
• 著者・編者: 高木ハツ江 著; 藤野嘉子 監修
• シリーズタイトル: 生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
• 著者標目: 監修者 ： 藤野, 嘉子, 1957- フジノ, ヨシコ, 1957- ( 00221818 )典拠
• 出版事項: 東京 : NHK出版 (出版)
• 出版年月日等: 2022.7
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 111p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1960
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032198988; http://id.ndl.go.jp/bib/032198988
• 全国書誌番号: 23700647
• トーハンMARC番号: 07488491
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ハンバーグやグラタンなど人気の定番洋食はもちろん、デイリーおかずやごちそうまで、気軽につくれる「おうち洋食」を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 高木 ハツ江 ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中国料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。藤野 嘉子 料理研究家。長年にわたりNHK「きょうの料理」講師を務め、2...

目次

■Part.1／まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ

ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツ ほか

■Part.2／野菜たっぷりがうれしいの、サラダ＆スープ

シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか

■Part.3／気軽がいちばん、デイリーおかず