ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-14-199314-8
• Title: ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食
• Title Transcription: ハツエ オバアチャン ノ テイバン オウチ ヨウショク
• Author/Editor: 高木ハツ江 著; 藤野嘉子 監修
• Series Title: 生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
• Author Heading: 監修者 ： 藤野, 嘉子, 1957- フジノ, ヨシコ, 1957- ( 00221818 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : NHK出版 (出版)
• Publication Date: 2022.7
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 111p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596.23 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1960
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032198988; http://id.ndl.go.jp/bib/032198988
• National Bibliography No. (JPNO): 23700647
• TOHAN MARC No.: 07488491
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: ハンバーグやグラタンなど人気の定番洋食はもちろん、デイリーおかずやごちそうまで、気軽につくれる「おうち洋食」を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 高木 ハツ江 ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中国料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。藤野 嘉子 料理研究家。長年にわたりNHK「きょうの料理」講師を務め、2...

Table of Contents

■Part.1／まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ

ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツ ほか

■Part.2／野菜たっぷりがうれしいの、サラダ＆スープ

シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか

■Part.3／気軽がいちばん、デイリーおかず