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"炒めない"炒めもの

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"炒めない"炒めもの

国立国会図書館請求記号
Y73-M1986
国立国会図書館書誌ID
032204359
資料種別
図書
著者
今井亮 著
出版者
主婦と生活社
出版年
2022.7
資料形態
ページ数・大きさ等
87p ; 26cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

カバーによる情報あり

資料詳細

要約等:

“炒めない”ことでシャキシャキの炒めものが作れるようになる画期的レシピ集。フライパンひとつ! 10分以内で感動おかずが完成。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

今井 亮 京都にある老舗中華料理店の厨房で 5 年間働いたあと、料理研究家を志す。ベースの中華料理はもちろんだが、和食や洋食、お菓子作りの腕も評判。その人柄同様、誠実で、だれでもおいしく作れるように計算されたレシピは安心感があり、男女を問わず、広い年代層から支持を得ている。雑誌・書籍・テレビで活躍の...

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目次

  • “炒めない”炒めものとは

  • “炒めない”炒めものを おいしく作るコツ

  • ●まずはコレを作って!

  • 感動のもやし炒め

  • 感激の青菜炒め

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資料種別
図書
ISBN
978-4-391-15764-2
タイトルよみ
イタメナイ イタメモノ
著者・編者
今井亮 著
著者標目
著者 : 今井, 亮, 1986- イマイ, リョウ, 1986- ( 001257750 )典拠
出版年月日等
2022.7
出版年(W3CDTF)
2022
数量
87p