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"炒めない"炒めもの

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"炒めない"炒めもの

Call No. (NDL)
Y73-M1986
Bibliographic ID of National Diet Library
032204359
Material type
図書
Author
今井亮 著
Publisher
主婦と生活社
Publication date
2022.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
87p ; 26cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General):

カバーによる情報あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

“炒めない”ことでシャキシャキの炒めものが作れるようになる画期的レシピ集。フライパンひとつ! 10分以内で感動おかずが完成。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

今井 亮 京都にある老舗中華料理店の厨房で 5 年間働いたあと、料理研究家を志す。ベースの中華料理はもちろんだが、和食や洋食、お菓子作りの腕も評判。その人柄同様、誠実で、だれでもおいしく作れるように計算されたレシピは安心感があり、男女を問わず、広い年代層から支持を得ている。雑誌・書籍・テレビで活躍の...

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Table of Contents

  • “炒めない”炒めものとは

  • “炒めない”炒めものを おいしく作るコツ

  • ●まずはコレを作って!

  • 感動のもやし炒め

  • 感激の青菜炒め

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-391-15764-2
Title Transcription
イタメナイ イタメモノ
Author/Editor
今井亮 著
Author Heading
著者 : 今井, 亮, 1986- イマイ, リョウ, 1986- ( 001257750 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2022.7
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
87p