おうちでかんたん日本酒×おつまみ極上ペアリング

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8399-7872-3
• タイトル: おうちでかんたん日本酒×おつまみ極上ペアリング
• タイトルよみ: オウチ デ カンタン ニホンシュ オツマミ ゴクジョウ ペアリング
• 著者・編者: 葉石かおり 監修; あやかみ まんが・イラスト
• 著者標目: 監修者 ： 葉石, かおり, 1966- ハイシ, カオリ, 1966- ( 00840188 )典拠
• 出版事項: 東京 : マイナビ出版 (出版)
• 出版年月日等: 2022.6
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 143p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 清酒; 料理
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1450円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1961
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032213162; http://id.ndl.go.jp/bib/032213162
• 全国書誌番号: 23700664
• トーハンMARC番号: 34353231
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 日本酒×おつまみのおいしい法則をマンガで徹底解剖！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 葉石かおり 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長／酒ジャーナリスト、エッセイスト。 国内外でサケ・アアカデミーを開講し、日本酒の伝道師・SAKE EXPERTの育成を行う。全国の日本酒・焼酎蔵を巡り、各メディアにコラムを執筆。味覚センサーのデータを駆使したロジカルペアリング（国分...

目次

Part 1：教えて！　おいしい日本酒の見つけ方

Part 2：知っておきたい楽しみ方とペアリング方法

Part 3：相性抜群！フルーティタイプのペアリングレシピ

Part 4：相性抜群！軽快タイプのペアリングレシピ

Part 5：相性抜群！旨口タイプのペアリングレシピ