資料詳細
要約等：
- 神戸で４年目の冬から初夏。人気料理家・高山なおみの日記エッセイ。公式ホームページ『ふくう食堂』に掲載した２０１９年１～６月の日記を加筆修正。「スイセイごはん」「おまけレシピ」つき。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 高山なおみ 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた...
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札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 289/ﾀ/11
- 図書登録番号：
- 6213153700
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.04 ﾀｶ
- 図書登録番号：
- 01190729614
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 914.6タ
- 図書登録番号：
- 2074440854
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ２８９．１／タカ／１１
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-87758-835-9
- タイトル
- タイトルよみ
- カエッテ キタ ヒビ ゴハン
- 巻次・部編番号
- 11
- 著者・編者
- 高山なおみ 著
- 著者標目
- 著者 ： 高山, なおみ, 1958- タカヤマ, ナオミ, 1958- ( 00388247 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2022