帰ってきた日々ごはん. 11

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-87758-835-9
• Title: 帰ってきた日々ごはん
• Title Transcription: カエッテ キタ ヒビ ゴハン
• Volume: 11
• Author/Editor: 高山なおみ 著
• Author Heading: 著者 ： 高山, なおみ, 1958- タカヤマ, ナオミ, 1958- ( 00388247 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KTC中央出版 (出版)
• Publication Date: 2022.6
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 293p
• Size: 17cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDC 10th ed.: 914.6 : Japanese literature--Essays. Prose
• NDLC: KH971
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 著作目録あり
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: KH971-M36138
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032221895; http://id.ndl.go.jp/bib/032221895
• National Bibliography No. (JPNO): 23707569
• TOHAN MARC No.: 34355062
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 神戸で４年目の冬から初夏。人気料理家・高山なおみの日記エッセイ。公式ホームページ『ふくう食堂』に掲載した２０１９年１～６月の日記を加筆修正。「スイセイごはん」「おまけレシピ」つき。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 高山なおみ 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた...