冷凍保存&解凍テク : 無駄にしない!おいしく食べ切る!
冷凍保存&解凍テク : 無駄にしない!おいしく食べ切る!
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M1991
- 国立国会図書館書誌ID
- 032251733
資料に関する注記
一般注記：
- カバーによる情報あり
資料詳細
要約等：
- 「テク」シリーズの最新刊は「冷凍保存と解凍」。コロナ以降、家食需要の高まりから、冷凍食品のニーズや食品を保存する傾向が強まっています。本書では、冷凍ストックしておくと便利なレシピや、肉、魚介、豆、乳製品、野菜、果物、ごはん、麺など食材別に冷凍法とおいしく食べる解凍法を紹介する。（提供元: 出版情報登...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾚ/
- 図書登録番号：
- 6013014003
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾚｲﾄｳﾎｿﾞ
- 図書登録番号：
- 10218233943
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596/2022.7
- 図書登録番号：
- 1012262687
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｽﾚ/
- 図書登録番号：
- 140408212
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｽｽﾞ/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-02-334077-0
- タイトルよみ
- レイトウ ホゾン アンド カイトウ テク : ムダ ニ シナイ オイシク タベキル
- 著者・編者
- 鈴木徹 監修牛尾理恵 料理
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 255p