めちゃうま!?昆虫食事典 : 見た目はヤバいが… : うまい!もう一匹

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-278-08405-4
• タイトル: めちゃうま!?昆虫食事典 : 見た目はヤバいが… : うまい!もう一匹
• タイトルよみ: メチャウマ コンチュウショク ジテン : ミタメ ワ ヤバイ ガ : ウマイ モウ イッピキ
• 著者・編者: 内山昭一 監修; 大串ゆうじ 絵
• 著者標目: 監修者 ： 内山, 昭一 ウチヤマ, ショウイチ ( 01132563 )典拠; 挿絵者 ： 大串, ゆうじ, 1976- オオクシ, ユウジ, 1976- ( 001248497 )典拠
• 出版事項: 東京 : 大泉書店 (出版)
• 出版年月日等: 2022.7
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 143p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 昆虫食
• NDC10版: 383.8 : 衣食住の習俗
• NDLC: Y2
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y2-N22-M122
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032254496; http://id.ndl.go.jp/bib/032254496
• 全国書誌番号: 23710269
• トーハンMARC番号: 34361601
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 要約等: 本書は、食べられる昆虫の生態データとともに、栄養素、味なども掲載。子どもから大人まで楽しく美味しく昆虫を知れる一冊です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 内山昭一 1950年長野県生まれ。東京都日野市在住。昆虫料理研究家 昆虫料理研究家、昆虫料理研究会代表、NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長、NPO法人食用昆虫科学研究会理事。幼少から昆虫食に親しみ、1999年より本格的に研究活動に入る。どうすれば昆虫をよりおいしく食べられるか、味や食感、栄養をは...