The肴 : 酒呑み魚を造れ
The肴 = the SAKANA : 酒呑み魚を造れ
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-M551
- 国立国会図書館書誌ID
- 032256950
資料詳細
要約等：
- 地魚料理店を約20年経営し、東京海洋大学にて非常勤講師を務める魚料理の鉄人、西潟正人氏による酒飲みのための魚と料理のレシピ＆エッセイ集！ 春夏秋冬それぞれ旬の魚を約80種を解説する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ﾆｻﾞ/
- 図書登録番号：
- 140417486
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.35 ﾆｼ
- 図書登録番号：
- 14102677508
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.35-ﾆ
- 図書登録番号：
- 182054527
東海・北陸
富山県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.1/531/
- 図書登録番号：
- 010391142
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 59635/ﾓﾓ/
- 図書登録番号：
- 3032476388
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-681681-8
- タイトル
- タイトルよみ
- ザ サカナ
- 著者・編者
- 西潟正人 著
- 著者標目
- 著者 ： 西潟, 正人, 1953- ニシガタ, マサヒト, 1953- ( 00649027 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 191p