赤間茶屋「あ三五」そば歳時記

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-910038-55-1
• タイトル: 赤間茶屋「あ三五」そば歳時記
• タイトルよみ: アカマ チャヤ 「 アサゴ 」 ソバ サイジキ
• 著者・編者: 磯部久生
• 著者標目: 著者 ： 磯部, 久生 イソベ, ヒサオ ( 032394559 )典拠
• 出版事項: 福岡 : 花乱社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.7
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 219, 4 p
• 大きさ: 15 × 23 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 蕎麦 ソバ ( 00571355 )典拠
• NDC10版: 596.38 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M553
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032282766; http://id.ndl.go.jp/bib/032282766
• 全国書誌番号: 23737612
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 本書は、「日本そば新聞」に平成１６年６月から平成２４年１２月までに連載した百話を、二十四節気にそってまとめたものです。 季節のものに彩られるそば懐石、さらしなと野菜の和え物、そば切り、そば粒と野菜・海産物の和え物、種物、そばの肴、そばがきと甘味などなど。お品書きのあれこれや、季節の膳、日本の風俗、...
• 著者紹介: 磯部 久生 赤間茶屋「あ三五」店主 １９７５（昭和５０）年２月１５日、山口県下関市にて創業。 ２００５（平成１７）年３月、現在地・福岡市に移転。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））