赤間茶屋「あ三五」そば歳時記

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-910038-55-1
• Title: 赤間茶屋「あ三五」そば歳時記
• Title Transcription: アカマ チャヤ 「 アサゴ 」 ソバ サイジキ
• Author/Editor: 磯部久生
• Author Heading: 著者 ： 磯部, 久生 イソベ, ヒサオ ( 032394559 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 福岡 : 花乱社 (出版)
• Publication Date: 2022.7
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 219, 4 p
• Size: 15 × 23 cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 蕎麦 ソバ ( 00571355 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596.38 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-M553
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032282766; http://id.ndl.go.jp/bib/032282766
• National Bibliography No. (JPNO): 23737612
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 本書は、「日本そば新聞」に平成１６年６月から平成２４年１２月までに連載した百話を、二十四節気にそってまとめたものです。 季節のものに彩られるそば懐石、さらしなと野菜の和え物、そば切り、そば粒と野菜・海産物の和え物、種物、そばの肴、そばがきと甘味などなど。お品書きのあれこれや、季節の膳、日本の風俗、...
• Author introduction: 磯部 久生 赤間茶屋「あ三五」店主 １９７５（昭和５０）年２月１５日、山口県下関市にて創業。 ２００５（平成１７）年３月、現在地・福岡市に移転。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)