家呑みサイコーつまみ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-801883-5
• タイトル: 家呑みサイコーつまみ
• タイトルよみ: イエノミ サイコー ツマミ
• 著者・編者: 市瀬悦子 著
• 著者標目: 著者 ： 市瀬, 悦子 イチセ, エツコ ( 01181049 )典拠
• 出版事項: 東京 : 学研プラス (出版)
• 出版年月日等: 2022.8
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 143p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2015
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032297781; http://id.ndl.go.jp/bib/032297781
• 全国書誌番号: 23726853
• トーハンMARC番号: 34370051
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: おいしいものをちょこちょこつまみながら、家ならではのリラックス感で晩酌を楽しみたい人に贈る、超簡単おつまみレシピ集。
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 学研
• 製作年: 2022-08-12
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 05000000000000007529

• 著者紹介: 市瀬悦子 大学卒業後、食品メーカーの営業から、料理の世界へ。 多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、イベント、メーカーのメニュー開発を中心に活動中。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

Part1　今すぐ呑みたい！とりあえずおつまみ

（ねぎごまモッツァレラ・モッツァレラとキウイのディルマリネ・おかかカマンベール・ペッパーチーズせんべい・ハニーナッツチーズ・クリームチーズのしらすしそのっけ・アボカドチーズの塩昆布和え・レモンタラモ・甘辛ちくわのごま山椒炒め・はんぺんのタルタル焼き・かにかまアヒージョ・ねぎきつね・オイスターねぎだれやっこ・厚揚げのピリ辛焼き・納豆チヂミ・キムチスクランブルエッグ・パルメザンだし巻き卵・チーズベーコンエッグ・味卵・セビーチェ・まぐろのユッケ風・ほたてのバターじょうゆとししとう・いかそうめんのゆずこしょう和え）

Part2　おかずにもなる　旬の晩酌おつまみ

●春／新じゃがと豚こまののり塩バター・新玉サーモンのオリーブじょうゆ・春キャベツと鶏ささみのアボカド和え・牛肉とアスパラのオイスター炒め・蒸し鶏とセロリのビネガーマリネ・スナップえんどうのタルタルサラダ・そら豆のひとくち春巻き・あさりのガーリックワイン蒸し・揚げ鶏のにらじょうゆ・絹さやとベーコンのアイオリ炒め

●夏／サルサチキン・なすと豚バラのみそ炒め・豚しゃぶとオクラの梅和え・冷やしピーマンと肉みそ・鶏とパプリカの黒酢炒め・あじの薬味南蛮漬け・ゴーヤのおかか炒め・ズッキーニとしらすのカルパッチョ