けなげな野菜図鑑

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7678-3034-6
• タイトル: けなげな野菜図鑑
• タイトルよみ: ケナゲ ナ ヤサイ ズカン
• 著者・編者: 稲垣栄洋 監修; ヒダカナオト 絵; アマナNATURE & SCIENCE 編
• 著者標目: 監修者 ： 稲垣, 栄洋, 1968- イナガキ, ヒデヒロ, 1968- ( 00871647 )典拠; 挿絵者 ： 日高, 直人, 1992- ヒダカ, ナオト, 1992- ( 001216796 )典拠; 編者 ： アマナ (2008年) アマナ (2008ネン) ( 001180279 )典拠
• 出版事項: 東京 : エクスナレッジ (出版)
• 出版年月日等: 2022.8
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 141p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 蔬菜
• NDC10版: 626 : 蔬菜園芸
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N22-M620
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032297801; http://id.ndl.go.jp/bib/032297801
• 全国書誌番号: 23720113
• トーハンMARC番号: 34370713
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 要約等: 実が赤すぎて観賞用だったトマト、日本以外ではただの雑草のゴボウ、なめると本当に痛い目にあうトウガラシ、メロンのそばにいるとくさるスイカ…。すました顔で野菜売り場に並べられている野菜たちの、様々な物語を紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 稲垣 栄洋 稲垣栄洋(いながき・ひでひろ) 農学博士 1968年静岡県生まれ。静岡大学大学院農学研究科教授。農学博士。専門は雑草生態学。農林水産省、 静岡県農林技術研究所などを経て、現職。著書に『生き物の死にざま』(草思社)、『身近な雑草の愉快な生きかた』(ちくま文庫)、『子どもと楽しむ草花のひみつ...

目次

●1章 涙なしには語れない野菜ヒストリー

・ジャガイモはかつて「悪魔の植物」と恐れられ火あぶりの刑にされた

・トマトは実が赤すぎて観賞用だった

・ナスはかつてセレブな野菜だったが…今は庶民

・ブロッコリー&カリフラワーは改良されすぎて花を咲かせられなくなった