葛と日本人

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89694-332-0
• タイトル: 葛と日本人
• タイトルよみ: クズ ト ニホンジン
• 著者・編者: 有岡利幸 著
• 著者標目: 著者 ： 有岡, 利幸, 1937- アリオカ, トシユキ, 1937- ( 00154509 )典拠
• 出版事項: 東京 : 八坂書房 (出版)
• 出版年月日等: 2022.8
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 196p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 葛 クズ ( 00576584 )典拠
• NDC10版: 617.2 : 工芸作物
• NDLC: RB154
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB154-M6
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032321737; http://id.ndl.go.jp/bib/032321737
• 全国書誌番号: 23733773
• トーハンMARC番号: 34375233
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 万葉集に秋の七草と詠われたクズと日本人の付き合いは古い。植物文化史の第一人者が、葛布、葛粉、生薬など利用の歴史を紐解く。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 有岡利幸 1937年、岡山県生まれ。1956〜93年まで、大阪営林局にて、国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。1973〜2003年3月まで近畿大学総務部に勤務。2003年4月〜2009年まで （財）水利科学研究所客員研究員。1993年第38回林業技術賞受賞。 【著書】 『松...

目次

第一章　風にみせる銀色の葉裏　クズの植物誌

クズの種類と和名／クズの生育／クズの葉／クズの花／クズの豆果と種子／クズの根

第二章　黄葉する葛の葉　万葉の葛と秋の七草

『万葉集』と万葉の植物／『万葉集』に見える葛の歌／クズの葉の黄変／クズのつるは萬世に絶えじ／かえすがえすの裏見草／クズと秋の七草／秋の七草の生える場所

第三章　葛の網で土蜘蛛を捕らえる　『日本書紀』の葛